Radiación Ionizante, una tecnología que mejora la vida útil de los alimentos
El Ministerio de Desarrollo Agrario, a través de la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA),
da detalles sobre la radiación ionizante o también conocida como pasteurización fría,
un método que mejora la seguridad y la vida útil de los alimentos mediante la disminución o la eliminación
de microorganismos e insectos.
