¿Qué son las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA)?
El Ministerio de Desarrollo Agrario, a través de la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA), emite recomendaciones para evitar estas enfermedades, que utilizan el agua y los alimentos como transmisores de organismos patógenos y sustancias tóxicas.